爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。新春佳节来临之际，“古中国·大运城”民俗文化旅游年活动盛大开幕。在市南风广场，万荣县举办的花灯展、年货展等活动现场人山人海，美食展区域更是人头攒动，座无虚席。
“古中国·大运城”民俗文化旅游年万荣美食展作为一项重大活动，万荣县食药监局高度重视，多次召开会议进行研究，积极进行前期准备，全力保障食品安全。一是开展事前指导。坚持“预防为主”原则，提前对入场经营户体检证照、安全制度进行把关，对从业人员进行食品安全培训。二是进行全程监管。本次活动人流量大，食品安全风险隐患高，该局执法人员从信息公示、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、设施设备、餐饮具清洗消毒等方面对参展小吃进行了全过程监管。三是加强应急检测。组建应急小组，配备应急车辆及检测设备，随时准备处理突发事件，同时，对参展小吃进行抽样检测，力保美食展食品安全。
多措并举保障活动食安的同时，该局从细节入手，精心组织，积极弘扬万荣美食文化。一是科学谋划，深入调研，制定了符合活动特色的方案，从安全放心好吃的角度精心选择了具有万荣特色的13种美食参展。二是打造亮点，为树立万荣小吃新形象，该局统一了从业人员工作服，配备了卫生设施，利用内墙对万荣名吃进行了推介宣传，着力打造舌尖上的寻根之旅。
通过努力，“古中国·大运城”民俗文化旅游年万荣美食展活动获得游客一致好评，让游客在买年货、赏花灯的同时，更品尝到了万荣特色名吃，品味到了万荣美食文化。这次活动的圆满举办体现了万荣县食药监局积极落实县委、县政府工作安排，不负大好时光，不负群众期待，不忘初心，牢记使命，真抓实干，攻坚克难的精神。该局负责人表示将把这种精神贯穿于工作始终，努力在“万荣名县变成发展的强县”的征程中展示食药形象、体现食药担当、作出食药贡献！
认真学习贯彻党的十九大精神
深入推进“三个五”总体思路落实
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