兰州出发梦回老挝琅勃拉邦万荣万象12

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宜宾位于四川盆地南缘,地处川、滇、黔三省结合部,因金沙江、岷江在此汇合成长江,素有“长江第一城”之美称,自古以来就是南丝绸之路的重要驿站,沟通东西、连接南北物流、人流、资金流、信息流的战略转换要地,被誉为“西南半壁古戎州”。由于特殊的地理区位,宜宾成为国家“五纵七横”交通规划中南北干线与长江东西轴线的交汇点,是川滇黔结合部和攀西六盘水地区出入长江黄金水道、成渝经济区连结南贵昆经济区走向东南亚的重要门户,是国家规划的长江六大重要枢纽港之一和金沙江水电滚动开发的依托城市。被列入国家成渝经济区规划重点支持发展区域,是四川建设长江上游沿江经济带、川南经济新增长极的重要支撑城市。

宜宾历史悠久,在距今万年时,宜宾市境内已有人类生存。五六千年前,原始农耕已有发展。出现了氏族部落,进入原始渔猎和农耕生活阶段。年10月,撤销宜宾地区,改设四川省辖宜宾市。

名优特产

宜宾燃面:宜宾燃面早在清光绪年间,便开始有人经营。为中华名优特色小吃,驰名中外。

宜宾人最喜爱吃面,常见的有,炖鸡面,咸鲜面,肥肠面,牛肉面,京酱面,口蘑面,三鲜面,辣鸡面,鳝鱼面,龙凤面。其中燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,早在清光绪年间,便开始有人经营。

年7月25日,被正式确定为翠屏区非物质文化遗产项目。

叙府糟蛋:为清同治中(年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序,主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是“蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白橙黄、醇香清幽、油沙可口、食味鲜香、余味绵长”,为佐酒助膳佳肴。宜宾糟蛋曾远销上海、南京、港澳、南洋等地。解放后生产的“金鸭牌叙府糟蛋”年获四川省优质产品称号,年和年两度评为商业部优质产品,5年,曾组织糟蛋万个向国外出口。

金丝牛肉:金丝牛肉系宜宾传统名产品之一,它采用传统工艺,严格选料,精制加工而成;具有形似蚕丝色似珠砂油亮光洁芳香扑鼻绵软可口回味悠长等特点,为佐酒辅膳之佳品。

兰香斋熏肉:兰香斋熏肉早在二三十年代就以其独特的美味,闻名于省内外,曾在成都花会上展销时,荣获奖状和奖牌,远销成才重庆宁波上海和东南亚等地。中外人士有幸得饱口福者,无不翘指成功盛赞,有诗云:“熏肉味美沽酒醉,芙蓉可口数兰香。”兰香熏肉成品呈酱黑色,黑晶发亮,香味扑鼻,味长鲜美,是理想的佐洒佳肴,也是馈赠亲朋的名贵礼品。

宜宾板鸭:宜宾板鸭为西南腌腊品中的后起之秀。它选用当地肥鸭具有成型美观,色泽澄黄,油亮光洁,皮肉脆嫩,香味谐调,浓香可口的特色。

淑德萨琪玛:四川名牌产品,主要特点:柔软、化渣、鲜美可口,具有鲜鸡蛋香味。







































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