小香菇撑起大产业
万荣县大力发展香菇产业纪实
香菇是菌类中的“灵芝草”，素有“植物皇后”之称。万荣县地处北纬35度到36度之间的峨嵋岭台地，常年气候干燥，昼夜温差大，是生产优质香菇的黄金区域。
年至年短短两年时间，万荣县在香菇产业发展筹措、补助各类资金万元，投资之多、力度之大，前所未有。年，万荣县香菇种植总面积达到余亩，从业人员达到余人，产业规模达到万余棒，年产值达到0万余元，位居全省前列、全市之首，成为中华笑城——万荣县继果业之后又一新兴“朝阳产业”。
四大优势孕育富民产业万荣县共有果树面积50万亩，每年间伐和修剪可产生香菇生产所需木渣原料2.5亿公斤，可以加工1亿个香菇菌棒，为发展香菇产业提供了资源优势。
万荣县的温度和湿度适宜种植香菇，昼夜温差大，有利于出优质菇。当地香菇每年9月初出菇，此时北方夏菇基本上结束、南方冬菇10月中旬才能上市，该县发展香菇产业可以填补这个市场空当。
万荣县率先在蔬菜办重点划分出香菇办，成立了一支专业香菇技术研发队伍，积极开展技术培训，形成了发展香菇产业的技术优势。
此外，近年来，全国香菇产业已形成南菇北移的发展趋势，这为该县发展香菇产业提供了有利的区位优势。
多措并举凝聚发展能量近年来，万荣县委、县政府把香菇产业摆到了全县各类产业的重要位置，提出了健康、持续、稳步发展香菇产业的思路，多措并举，取得显著成效。
走出去与请进来。县委、县政府主要领导多次带领有关人员奔赴河南西峡、灵宝等地考察学习。邀请专家深入田间地头、种植大棚，现场为菌农讲解香菇培育、种植、管理等实用技术。截至目前，全县已举办香菇种植技术等各类讲座40余次，受益百姓余人次。
构建三级技术团队。聘请省食用菌研究所所长郭尚、省食用菌协会会长常明昌等5人组建万荣县香菇产业“顶尖技术顾问团”；选取技术骨干，组建县级核心团队；培育、帮带一批现有种植户为“乡村技术员”，构建形成“联结上下、辐射全县”的技术服务网络体系。
积极挂靠科研单位。与省农科院食用菌研究所签订了技术合作协议，把万荣作为食用菌科技成果转化基地。与山西农业大学签订双边合作协议，把万荣确定为食用菌培植校企合作示范点。不断引进新技术、培植新品种、转化新成果，为万荣食用菌产业发展提供了可靠的技术保障。
打造主导品牌。该县已培育出“菇然风情”“菇粒香”等品牌，远销北京、西安、武汉、郑州等地，产品供不应求，市场前景十分看好。
政策倾斜助推产业发展为发展香菇产业，万荣县从用地到资金到服务到人才，解决了香菇产业发展用地难、筹资难、人才匮乏的问题，为发展香菇产业奠定了稳固的基石。该县在财力十分紧张的情况下，对香菇产业发展给予了强大的资金支持。年，县委、县政府及时出台《万荣县香菇产业发展实施方案》和《万荣县关于做好资金补助推进香菇产业发展的实施办法》，对年以来发展香菇产业的农户，每生产一棒香菇补贴1元，共补贴资金万元。
同时，加大土地流转力度，切实解决香菇规模化、产业化、基地化生产用地问题。引导整合各类涉农资金、涉农项目向香菇产业倾斜，集中精力促进产业发展。县政府拿出专项资金对香菇生产大棚建设、冷库、烘干机、交易市场、菌种厂给予资金补贴。金融机构加大了对香菇产业发展的扶持力度，出台政策放宽担保条件及利率优惠。将香菇从业人员培训纳入“新型职业农民”“雨露计划”“科技带头人”等培训工程。
大补贴促进了大发展。该县各类优惠政策的实施，极大地激发了广大菇农发展香菇的积极性，并吸引了周边县、市企业来万荣发展香菇产业。投资万元的天天香食品有限公司落户万荣，高村乡壮香知专业合作社、晋芳农业科技有限公司、汉薛丰晟菌业有限公司等22家种植专业合作社组织相继成立，生产基地达亩。
文/贾蓉娜、图/李泓晓
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